Drôme provençale : un week-end autour de la truffe

Il y a la truffe du Périgord et celle du Tricastin, dans la Drôme provençale. Récoltée de la Saint Sévrin (27 novembre) à la Saint Joseph (19 mars), la truffe noire arrive dans nos assiettes.

Pour découvrir tous les secrets de ce diamant noir, l'hôtel Le Clair de Lune 3 étoiles propose des week-end autour de la truffe.

Au programme : rencontre avec trufficulteur et visite de sa truffière, initiation aux secrets de la tuber melanosporum et démonstration de cavage lors d’une balade à travers les chênes.

A la nuit tombée, rendez-vous autour de la table, pour partager un diner mettant en valeur la truffe à chaque plat, de l’entrée au dessert.

La deuxième journée est l’occasion d’arpenter l’un des marchés aux truffes de la région pour faire des
emplettes de produits frais et de conserves truffées. Un passage à la Maison de la Truffe et du Tricastin permet d’approfondir le sujet.

Sans oublier une visite guidée du château de Grignan et une découverte des vignobles environnants,
pour compléter comme il se doit cette escapade gourmande !

L'offre : Séjour pour deux personnes, valable jusqu’au 15 mars 2011, 2 jours et 1 nuit au Clair de la Plume, partir de 259 € ( selon jours, choix de chambre) le prix comprend : la nuitée avec les petits déjeuners ; un diner autour de la truffe , la visite d’un domaine truffier uniquement en week-end et 1 verrine de truffe offerte par personne.

Contact : Le Clair de la Plume au 04 75 91 81 30 ou sur www.clairplume.com