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Mercredi 14 Septembre 2011 - 11:56

Limousin : Limoges prépare la 4ème édition de Toques et Porcelaine


A l’occasion des journées du patrimoine, les 16, 17 et 18 septembre 2011, la Ville de Limoges, en collaboration avec les acteurs locaux de la gastronomie et des arts de la table, présentera la 4ème édition de la biennale Toques et Porcelaine.



Ses trois journées festives, organisées autour du mariage de la gastronomie limousine et de la porcelaine de Limoges, se dérouleront place de la Motte, au centre-ville.

Évènement parrainé par le chef Jacques Chibois (La Bastide Saint-Antoine à Grasse), il proposera aux visiteurs des démonstrations de cuisine réalisées en direct, la dégustation de produits locaux et une mise en valeur des plus belles pièces de porcelaine de Limoges sur le thème " Cuisine créative et créativité en cuisine, l’innovation dans et de l’assiette ".

Les démonstrations de cuisine seront animées par Vincent Ferniot grâce aux recettes réalisées en direct par de dix grands chefs cuisiniers locaux et Michal Hruby, chef invité de Pilsen, ville tchèque jumelée avec Limoges.

Les produits utilisés seront en grande majorité originaires du Limousin. Chacun travaillera en binôme avec un porcelainier afin de montrer la complémentarité entre le contenant et le contenu.

Parallèlement, les entreprises de porcelaine mettront en scène leurs plus belles pièces, les plus créatives et innovantes, afin de les présenter au public. Les producteurs, garants de l’excellence de la gastronomie limousine, viendront proposer leurs produits et les faire déguster lors d’apéritifs spectacles offerts au public. Un buffet limousin sera également servi, le dimanche 18 septembre, à 12h30 (15 euros).

Limousin : Limoges prépare la 4ème édition de Toques et Porcelaine
Les visiteurs pourront également profiter de stands de produits régionaux, d’une librairie, d’un accueil de l’Office de Tourisme et d’une exposition d’assiettes en porcelaine décorées par les enfants lors des ateliers organisés tout l’été à la Bibliothèque francophone multimédia.

Renseignements sur le site internet de la Ville de Limoges
www.ville-limoges.fr

Réservations (pour le buffet limousin)
Office de Tourisme de Limoges – 12 boulevard de Fleurus
Téléphone : 05 55 34 46 87 - Mail : info@tourismelimoges.com
Accès libre (sauf le buffet limousin : 15 €)

Mercredi 11 Janvier 2017 - 23:51
la redaction (A.L)


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