Vendredi 25 Mai
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Tags (7) : gastronomie paca

Vidéo : le Vallon de Marcillac, le terroir de l'Aveyron

Vidéo : le Vallon de Marcillac, le terroir de l'Aveyron
25/11/2010 | Aveyron
C'est à un voyage aux sources de la cuisine de terroir, au cœur de l'Aveyron, que l'on vous convie. Reportage vidéo. Rencontre avec Jean-Luc Matha en famille et entre amis, dans son fief, Bruéjouls près de Marcillac, dans l'Aveyron. Très attaché à sa terre, il cultive l'accueil, la convivialité...

Vidéo - Marseille : en balade au Vallon des Auffes

Vidéo - Marseille : en balade au Vallon des Auffes
04/08/2010 | Bouches-du-Rhône
Visite express du Vallon des Auffes à Marseille avec le chef de l'Epuisette, Guillaume Sourieu, passé maître dans l'art de cuisiner les poissons. Le reportage vidéo.

Vidéo - Marseille : escale gourmande aux Trois Forts

Vidéo - Marseille : escale gourmande aux Trois Forts
28/07/2010 | Bouches-du-Rhône
A Marseille, TourMagazine.fr vous propose de découvrir Les Trois Forts, le restaurant gastronomique du Sofitel Vieux Port, seul hôtel 5 étoiles de la ville. Son chef, Dominique Frérard, vous invite à déguster sa cuisine, à la fois simple et raffinée. Le reportage vidéo. Les informations pratiques...

La truffe, "diamant noir" du Comtat Venaissin

La truffe, "diamant noir" du Comtat Venaissin
16/01/2010 | Vaucluse
Biologistes et scientifiques tentent depuis longtemps de percer les mystères de la truffe. En dépit de progrès dans la connaissance du produit, le "diamant noir" conserve sa part d’ombre et fascine toujours. Une magie partagée par les producteurs de la région de Carpentras : ils parlent volontiers...

Vaucluse : l'Enclave des Papes se met au régime truffes

Vaucluse : l'Enclave des Papes se met au régime truffes
05/01/2010 | Vaucluse
C'est parti pour une nouvelle saison. Les marchés aux truffes sont officiellement déclarés ouverts depuis samedi 21 novembre 2009 dans l'Enclave des Papes (Vaucluse). Les amoureux de ce champignon pas comme les autres ont rendez-vous tous les week-ends jusqu'au mois de mars. L'occasion de découvrir...

Vallauris : un café Llorca dessiné par Jean Michel Wilmotte

Vallauris : un café Llorca dessiné par Jean Michel Wilmotte
19/12/2007 | Actualité
C’est au pied de la sculpture de l’homme au Mouton de Picasso, sur la place Paul Isnard, au cœur de Vallauris, que le chef Alain Llorca a ouvert son premier café, à la fois brasserie, pâtisserie et chocolaterie. Le chef Alain Llorca, après avoir orchestré les menus du Negresco et succédé avec brio...

Aix-en-Provence : ''les 2 Frères'' s’installe dans un lieu insolite

Aix-en-Provence : ''les 2 Frères'' s’installe dans un lieu insolite
20/03/2006 | Bouches-du-Rhône
Crée en 1999 par les frères Benchérif natifs d’Istres, le restaurant aixois Les 2 Frères spécialisé dans la cuisine méditerranéenne fait peau neuve avant l’été. Plus qu'un restaurant, il accueillera tous les deux mois une exposition d'art contemporain... Le restaurant ouvrira ses portes au...


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