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Lundi 9 Mai 2011 - 13:48

Vaucluse : sur la route de la cerise des Monts de Venasque


Dans le verger de la Cerise des Monts de Venasque, les cerisiers sont entrés en pleine floraison. Un régal pour les yeux et une promesse de savourer bientôt les délicieuses cerises des Monts de Venasque.



Vaucluse : sur la route de la cerise des Monts de Venasque
C’est la saison idéale pour découvrir la Route de la cerise des Monts de Venasque sur les coteaux ensoleillés des contreforts du Mont Ventoux et des Monts de Vaucluse, et de parcourir ce terroir qui donne naissance à un fruit reconnu comme le haut de gamme de la cerise française.

Zénitude et cerisiers en fleurs

L’occasion aussi, pourquoi pas, de s’adonner au « Hanami », une coutume japonaise qui consiste à contempler les cerisiers en fleurs, traditionnellement source de relaxation.

Mais là où le cerisier du Japon reste un simple arbre d’ornement qui ne donne pas de cerise, les cerisiers des Monts de Venasque promettent quelques 2000 tonnes de bonheur !

Les 110 producteurs répartis sur 21 communes espèrent une bonne récolte et sont confiants, au regard des conditions météorologiques favorables jusqu’à ce jour.

La Cerise des Monts de Venasque

Par les choix variétaux, le soin apporté aux vergers, les techniques de taille des arbres, la sélection des fruits récoltés, les producteurs garantissent un calibre moyen minimum de 24 mm, supérieur à la norme standard de la cerise qui est de 20 mm pour la cerise extra et de 17 mm pour la catégorie I.

La récolte devrait débuter dès le mois de mai, entre le 15 et le 20, et jusqu’à mi-juillet, selon les variétés : la Burlat, précoce, est la première née de la saison suivie par la Summit, charnue et en forme de coeur, la Van et la Belge des Monts de Venasque qui clôture la saison.

Une tradition cericole : Vaucluse, premier producteur

Le Vaucluse est le premier département français producteur de cerises avec près de 4000 hectares plantés en cerisiers et une récolte annuelle de 10 000 tonnes environ.

Bientôt le Festival de la Cerise : Pour fêter l’arrivée de la Cerise des Monts de Venasque et promouvoir sa commercialisation, la Confrérie de la Cerise des Monts de Venasque organise son 6ème Festival de la Cerise et Produits du Terroir le dimanche 5 juin 2011 à Venasque (entrée libre)

Dégustations, stands d’exposition et de vente, intronisations et animations sont au programme de cette journée ouverte à tous.

bRenseignements
Confrérie de la Cerise des Monts de Venasque
84200 Carpentras
04 90 67 37 46
[www.cerise-venasque.com‎

Lundi 9 Mai 2011 - 13:48
La rédaction


Tags : france, paca, vaucluse

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