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Mercredi 19 Décembre 2007 - 08:39

Vallauris : un café Llorca dessiné par Jean Michel Wilmotte


C’est au pied de la sculpture de l’homme au Mouton de Picasso, sur la place Paul Isnard, au cœur de Vallauris, que le chef Alain Llorca a ouvert son premier café, à la fois brasserie, pâtisserie et chocolaterie.



Vallauris : un café Llorca dessiné par Jean Michel Wilmotte
Le chef Alain Llorca, après avoir orchestré les menus du Negresco et succédé avec brio à Roger Vergé au Moulin de Mougins, ouvre cet établissement au cœur de Vallauris.

Après Jacqueline Morabito qui a décoré le Moulin de Mougins, c’est à Jean Michel Wilmotte, urbaniste, designer, considéré comme l’un des plus grands architectes de sa génération qu’il confie les travaux, du Café Alain Llorca.

La décoration est signée Jean Marie Wilmotte. Elle se distingue par des murs blancs ornés d’œuvres du photographe André Villers, le plafond rouge de Chine, le tout agrémenté de mobilier contemporain (vaisselle et verrerie colorée venant d’entreprises locales).

Une collection de photographies anciennes, mémoire de Vallauris, animera les murs, retraçant dans un décor monochrome, les gestes des « anciens », témoins d’un précieux savoir-faire artisanal.

La brasserie de 220 m2 propose aussi un « espace » boutique pour les amateurs de bons chocolats ou de produits savoureux. Un lieu à l’esprit « bistrot. » Le café valorisera l’existant et la beauté de l’emplacement face au Musée Picasso.

Mardi 10 Mai 2011 - 10:49
Louis SALVARET à Nice


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