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Mardi 30 Mai 2006 - 10:39

Trésors des Terroirs : hommage aux artisans Normands

un livre dédié à la survie du patrimoine


Un nouvel ouvrage dédié aux terroirs vient de paraître aux éditions Charles Corlet : Trésors des Terroirs réalisés par Laurent Garnier et Fabien Perrucca. A travers cette publication, un hommage émouvant est rendu aux producteurs traditionnels et aux artisans de Normandie.



Trésors des Terroirs : hommage aux artisans Normands
«La relative rareté des produits de terroir en fait toute la valeur aujourd’hui. Car la survie d’un tel patrimoine est affaire de curiosité – voire d’éducation du goût – autant que de volonté. Il s’agit d’un trésor au sens propre du terme. Un trésor qu’il convient de découvrir et de préserver pour le retransmettre aux générations futures…».

A travers cet ouvrage paru aux éditions Charles Corlet, Laurent Garnier et Fabien Perucca revisitent, pour notre plus grand bonheur, le pays des trésors des terroirs. L’hommage qu’ils rendent aux producteurs traditionnels et aux artisans du goût est un réel plaidoyer en faveur de l’authenticité, de la bonne chère et du savoir-faire.

Les vergers et les potagers, les pâturages et les rivages normands n’ont pas fini de ravir les palais et les papilles…Ce livre illustré de plus de 100 photos couleur s’adresse aussi bien aux passionnés de la Normandie et de sa douceur de vivre, qu’aux gourmets qui pourront exercer leur art grâce à une sélection de recettes typiques faciles à réaliser.

Prix maximum conseillé : 16,50 €
Disponible en librairie et sur www.corlet-editions.fr

Mercredi 31 Mai 2006 - 09:18
Rédaction (A.L) - redaction@tourmagazine.fr

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