L'Office de contrôle de la Convention collective nationale de travail pour les hôtels, restaurants et cafés ( CCNT ) suisse, a procédé au contrôle du respect de la CCNT dans 2000 hôtels et restaurants sur 2 points : la tenue correcte du contrôle du temps de travail et le respect des salaires minimaux. Sur les 2000 établissements contrôlés, seuls 925 ( 46 % ) n'ont donné lieu à aucune réclamation. Dans 1 075 établissements ( 54 % ), le contrôle du temps de travail n'était pas respecté ou des salaires minimaux n'étaient pas observés.