Les organisations patronales et les principaux syndicats de l'hôtellerie-restauration ont conclu hier, lundi un accord sur le paiement des heures supplémentaires au-delà des 35 heures par semaine. La CFDT a été le premier syndicat à signer. La CFTC, la CGC et FO pourraient parapher à leur tour vendredi. De la 36e à la 39e heures, le salaire sera majoré de 10%.