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Lundi 18 Février 2008 - 09:10
Pyrénées-Orientales : Cal Miquel à Llo-en-CerdagneDossier spécial 'Chambre d'hôte à la neige'A la tombée de la nuit, s’échappant des cheminées fumantes, des effluves d’ollada, la soupe catalane à base d’haricots et de jarret de porc, envahissent les rues pentues. Pas de doute, on est bien en Cerdagne, exactement à Llo, pittoresque village où se dresse une ferme du XVIII° siècle.
Transformée en maison d‘hôtes, Cal Miquel offre cinq chambres confortables, dont les murs badigeonnés à l’éponge dans de douces tonalités assurent une grande sérénité.
Autour de l’immense table familiale, les gourmands dégustent terrine de poivrons, mijotée d’agneau, tarte aux citrons, sans oublier au petit déjeuner la confiture de cynorhodons, baies d’églantiers, dont Jean-Pierre donne volontiers la recette. Les skieurs aiment slalomer sur les pistes ensoleillées du Cambre d’Aze, mais vont parfois dévaler les pentes un peu plus éloignées de Font-Romeu ou des Angles. Après la glisse, ils se relaxent aux petits thermes de Llo, dont l’eau chaude sulfureuse est riche en plancton thermal.
Informations pratiques
Cal Miquel, Jean-Pierre Massie 66800 Llo Tel. 04 68 04 19 68 Mail : calmiquel@wanadoo.fr Site : www.calmiquel.com Hébergement Forfait journalier en 1/2 pension : 44 euros par adulte, 30 euros pour les 5-14 ans, 20 euros pour les 2-5 ans. Comment s’y rendre ? A 85 km de Perpignan par la N 116 et à 15 km à vol d’oiseau de Font-Romeu. Ski A 6km, 26 pistes de ski alpin, 5km de pistes de fond, itinéraires pour raquettes. Altitude : 1500m Où se renseigner ? Info Tourisme, Espace Cambre d’Aze. Tel. 04 68 04 08 01. Lundi 18 Février 2008 - 09:10
Mireille Gignoux
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