Provence : week-end chocolaté au Château de Berne

Niché au cœur d’un domaine privé de 600 hectares, dans l’arrière pays provençal - à 1 heure de route à l’ouest de Nice - le Château de Berne convie les gourmands à un week-end fort en chocolat, du 1er au 3 avril 2011.

Au programme, cet hôtel **** Relais & Châteaux propose de rencontrer deux grands chocolatiers, Didier Carrié,  du "Palet d’or" à Agay et Laurent Dagorne de "Aux Délices", à Lorgues, dès 10h.

Des dégustations et une vente de chocolats sur les stands, ainsi qu'une découverte du chocolat dans le textile, la gastronomie et les soins de beauté sont prévus. Les arts de la table seront également mis à l’honneur.
 
A 10h30  et 14h30, un atelier pâtisserie au chocolat pour les enfants sera dispensé par un enfant (durée 45 minutes, 10 enfants maximum). Alors qu'à 11h30, les gourmands pourront assister à une démonstration de cuisine avec le chef de l’hôtel.

De 12h à 15h, un déjeuner à thème à la table gastronomique "l’Orangerie" est prévu, suivi d'une conférence à 15h sur les différentes techniques qui sont la couverture, l’enrobage, le trempage et les pralinés.
 
Enfin, à 16h30, les curieux pourront visiter la cave du domaine (110 hectares de vignoble), suivie d’une dégustation de vin.

A noter : tout au long de la journée, les clients pourront se rendre au Spa pour tester un enveloppement au cacao et un massage relaxant à la fleur d’oranger. 1h de soins pour 110€, sur réservation  avec accès libre à toutes les activités du Spa.

Instant chocolat

- 1 nuit avec petit-déjeuner (samedi ou dimanche)
- 1 dîner au restaurant gastronomique (menu saveurs, hors boissons)
- 1 déjeuner sur le thème du chocolat (hors boissons) dimanche 3 avril
- Accès libre à l’ensemble des activités de l’exposition "chocolat"

Tarif : 195€ par personne en chambre double, sur réservation et sous réserve de disponibilité

Week-end tout chocolat

- 2 nuits avec petits-déjeuners
- 1 dîner au restaurant gastronomique (menu saveurs, hors boissons)
- 1 soin cacao au spa des Temps
- 1 déjeuner sur le thème du chocolat (hors boissons) dimanche 3 avril
- Accès libre à l’ensemble des activités de l’exposition "Chocolat"

Tarif : 310€ par personne en chambre double, sur réservation et sous réserve de disponibilité

Informations/Réservations :
Château de Berne - Route de Salernes - 83510 Lorgues
Tel : 04 94 60 48 88
www.chateauberne.com