Loading




tourmagazine.fr



Notez
Mercredi 12 Janvier 2011 - 14:36

Périgord : Sarlat déguste la truffe avec le gratin de la cuisine


Terre du foie gras et de la truffe, le Périgord met à l'honneur ces produits de son terroir samedi 15 et dimanche 16 janvier 2011. Au programme : concours de cuisine, démonstrations culinaire, ateliers des senteurs et marchés.



Périgord : Sarlat déguste la truffe avec le gratin de la cuisine
Le seul nom de Sarlat, capitale du Périgord Noir, fait frissonner les papilles.

Et cela devrait continuer ce week-end. Samedi 15 et dimanche 16 janvier, la truffe et le foie gras investissent la ville.

L’Académie culinaire du foie gras et de la truffe organise, le 15 janvier 2011, le Trophée Jean Rougié. Huit jeunes cuisiniers, encore étudiants, s'affronteront sur une recette froide et une recette chaude à base d’escalopes de foie gras et de truffe noire du Périgord.

Le public pourra se régaler des yeux car les notes seront décernées par un parterre de grands chefs.

Mais que les amateurs de truffe et de foie gras se rassurent. L’Académie proposera également un grand show culinaire concocté par de grands chefs étoilés ainsi que des stages de cuisine encadrés par les meilleurs chefs sarladais.

Des marchés aux truffes seront aussi au programme. D'autres animations sont également prévues comme le cavage sur une truffière dans le cœur du secteur sauvegardé, un concours de «Croustous» aux truffes (tapas) ou encore une exposition de photos sur la truffe.

Les curieux pourront aussi visiter des truffières ou participer à des ateliers d'identification et de senteurs de la truffe.

Plus d'information : www.sarlat-tourisme.com
ou sur www.ac-foiegras-truffe.fr

Jeudi 13 Janvier 2011 - 09:16
la rédaction


Actualité | SAV du Voyage | Testé pour vous | Mode d'emploi du voyage | Editorial | Concours Voyages | Publi-Rédactionnel | France | HONG KONG DESTINATION2 | NORVEGE DESTINATION | QATAR DESTINATION | REPUBLIQUE DOMINICAINE DESTINATION | PORT AVENTURA DESTINATION | Monde | Rechercher par destination






RSS | Facebook | Newsletter | Ajout aux favoris


tourmag.com brochuresenligne.com mytourmag.com dmcmag.com