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Lundi 28 Septembre 2009 - 14:46

Paris : Le Bristol déploie ses ailes




Paris : Le Bristol déploie ses ailes
Depuis le 15 septembre 2009, Le Bristol s'est enrichi d’une nouvelle aile. 3 250 m2, sept étages, et deux façades : l’une qui embrasse le Faubourg Saint-Honoré, l’autre qui mord sur l’avenue Matignon permettant une très large vue d’angle sur Paris.

Aux 161 chambres existantes s’ajoutent désormais 21 chambres et 5 suites raffinées. L’espace de chaque chambre est supérieur à 40 m2. Et elles présentent toute une décoration personnifiée. "Chaque meuble, chaque couleur, chaque tissu, chaque tableau ou luminaire ont été soigneusement sélectionnés, quand cela n’a pas été façonné sur commande", assurent les responsables de l'hôtel de luxe.

Un nouveau restaurant, le 114 Faubourg, a également ouvert ses portes. Une table ouverte sept jours sur sept. Aux commandes de ce restaurant de 93 places, Eric Desbordes, un jeune chef de 28 ans adoubé par Eric Frechon, le chef des cuisines du Bristol.

Dans les faits, le palace se prolonge dans un nouveau bâtiment. Des couloirs à tous les étages, de multiples connexions à tous les niveaux ont été prévues.

"Il n’y a pas de rupture dans l’architecture, dans l’aménagement comme il n’y a pas de rupture dans l’esprit qui gouverne cet hôtel depuis plus de 30 ans", assurent les responsables parisiens.

Ces travaux ont marqué une petite révolution pour cet établissement de luxe ouvert depuis 1925.

Informations pratiques

112, rue du Faubourg-Saint-Honoré, 75008 Paris.
Contact : 01 53 43 43 25.


Lundi 28 Septembre 2009 - 17:58
La rédaction

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