Loading




tourmagazine.fr



Notez
Lundi 14 Avril 2008 - 08:20

Opération Assiette et Café de Pays : l'Aquitaine dans votre assiette

L'opération se déroule d'avril à novembre


Initiée en 2002 par le CRT Aquitaine, l'opération "Assiette et Café de pays" séduit de plus en plus de restaurateurs et de cafetiers. Il s'agit de vous faire découvrir une région à travers sa gastronomie. En 2008, l'opération - qui a débuté au début du mois d'avril - se prolonge jusqu'au mois de novembre. Pour ce cru, pas moins de cent restaurants ainsi qu'une quarantaine de cafés ont répondu présents.



Opération Assiette et Café de Pays : l'Aquitaine dans votre assiette
Le Comité Régional d'Aquitaine a lancé en 2002 l'opération "Assiette et Café de pays". Cette dernière se déroule tous les ans d'avril à novembre et se donne pour objectif de faire découvrir la région aux clients, à travers ses spécialités culinaires et sa gastronomie.

Le principe de cette opération est simple : si vous entrez dans un restaurant labélisé Assiette de pays il vous sera proposée une assiette de dégustation préparée à base de produits du terroir et provenant de producteurs locaux ou d’entreprises régionales, le plus souvent artisanales et ce, pour un prix raisonnable variant de 12 à 20 euros. En outre, vous y trouverez un accueil chaleureux puisque l'hospitalité est un critère déterminant pour obtenir le label« Assiette de pays ».

Côté café, le principe reste le même à la différence près qu'en poussant la porte d'un Café de pays, c'est un en-cas conçu à partir de produits du terroir qui vous sera servi, toujours accompagné d’une boisson locale (vin de pays –AOC- et boisson sans alcool pour les enfants).

Comment repérer les restaurants et cafés labellisés ?

Les établissements labellisés se reconnaissent grâce à l’identification claire Assiette de Pays inscrite sur une plaque a l'extérieur du restaurant ou du café. A l'intérieur, une charte récapitule les obligations du chef d’établissement arborant ce label, l’assiette de pays étant proposée chaque jour à la carte.

Enfin, dans tous les département de l'Aquitaine, des dépliants, répertoriant les établissements labellisés, sont à disposition dans les Offices de tourisme et syndicats d’initiative. Enfin, sur le site Internet, www.assiettecafedepays.com vous trouverez la liste des établissements labellisés dans la région.

Lundi 14 Avril 2008 - 08:20
Rédaction (A.G)


Actualité | SAV du Voyage | Testé pour vous | Mode d'emploi du voyage | Editorial | Concours Voyages | Publi-Rédactionnel | France | HONG KONG DESTINATION2 | NORVEGE DESTINATION | QATAR DESTINATION | REPUBLIQUE DOMINICAINE DESTINATION | PORT AVENTURA DESTINATION | Monde | Rechercher par destination






RSS | Facebook | Newsletter | Ajout aux favoris


tourmag.com brochuresenligne.com mytourmag.com dmcmag.com