Oenotourisme : Bordeaux met du vin à toutes ses sauces

Forfait "Bordeaux ville et vin", "Balade Gourmande", "Planet Cooking", "Oenochef"... l’Office de Tourisme de Bordeaux renouvelle son programme des visites et propose pour la saison hiver 2008 de 5 nouveaux produits.

Parmi ces nouveautés, Bordeaux propose un forfait "Bordeaux ville et vin", valable toute l'année, incluant, en plus de la visite guidée de la ville, une dégustation au Bar à Vin de Bordeaux, tous les matins, sauf le dimanche. Tarifs : 7.50 € visite de ville traditionnelle - 11 € forfait « ville et vin ».

Au programme également de cette production hiver 2008, une "Balade Gourmande". L’Office de Tourisme organise une visite bimensuelle de Bordeaux sous un angle gastronomique. Cette escapade, montée en partenariat avec le restaurateur Jean-Pierre Xiradakis, fait escale dans plusieurs boutiques emblématiques de la ville pour déguster les saveurs locales : le pavé en chocolat de Bordeaux ; le célèbre cannelé accompagné de café solide, le seul café au monde servi à l’envers ; les fromages de Dordogne ou des Pyrénées; ou encore le foie gras et le vin de Bordeaux. (22 € - Durée 3 H – 1er et 3ème samedis du mois).

Découvrir ses goûts en matière de vin

Le forfait "Planet Cooking" fait également son entrée dans le programme. Il s'agit de cours de cuisine dédiés à la mise en valeur des accords mets et vins. Cet atelier créatif, organisé en partenariat avec l’Office de Tourisme de l’Entre deux Mers, est orchestré par Georges Gotrand qui offre ses talents de chef en proposant des recettes inédites cuisinées à l’aide de Bordeaux et Bordeaux supérieur. Les rendez-vous 2008 ? 27 janvier et 29 février puis tous les deuxièmes samedis de chaque mois à partir de Mars à Octobre. Prix : 40 €. www.planete-bordeaux.net

Pour que la fête des papilles soit totale, l'Ecole du Vin de Bordeaux et La Winery (Château d'Arsac) y ont ajouté leur "pépin de raisin".

L’Ecole du Vin de Bordeaux propose ainsi un atelier ludique en deux temps forts : l’apprentissage des grande règles de la dégustation des vins de Bordeaux suivi d’un cours de cuisine pour créer ses propres plats tout en s’initiant à l’art subtil de marier les mets aux vins lors d’un déjeuner. Les rendez-vous 2008 : 1er mars, 12 avril, 24 mai, 21 juin, 13 septembre, 11 octobre, 8 novembre, 13 décembre (en français uniquement). Prix : 108 €, pour tous publics. www.ecole.vins-bordeaux.fr

Quant à la Winery - créée par Philippe Raoux, le propriétaire du château d'Arsac - propose un concept inédit : découvrir son profil et ses goûts en matière de vin à l’aide d’une dégustation de six vins de caractère différent, pour trouver enfin son vin idéal parmi 2000 références des meilleurs terroirs du monde. A la fin de la séance, le visiteur repart avec un livre de cave personnalisé, adapté aux occasions de consommation et à son budget. Prestation disponible en français et en anglais. Prix : 15 € le Signe Œnologique version classique - 25 € le Signe Œnologique version grands crus. www.lawinery.fr

Renseignements et réservation à l’Office de Tourisme de Bordeaux
Tél. 05 56 00 66 24 – www.bordeaux-tourisme.com