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Mardi 31 Octobre 2006 - 14:18
Montagnes du Jura : prenez la clé des champs avant l'hiverDe la clairière du Bois Dormant au cuisine d'auteurCouvrant les régions de Franche-Comté et Rhône-Alpes, Les Montagnes du Jura aux airs de petit Canada offre le théâtre d'une nature pleinement épanouie. Prairies verdoyantes, couleurs d'été indien, chemins filants le long des rivières et lacs, étendues paisibles où le temps somnole sous le soleil, villages hauts perchés... ce ''pays'' vous propose de prendre la clé des champs une dernière fois avant l'hiver.
Traversez les forêts insolites, gambadez de fermettes tranquilles en auberges authentiques et reposez-vous, bercé au rythme des clochettes des vaches... voilà ce que vous propose les Montagnes du Jura quelques semaines avant l'hiver.
La clairière enchantée du Bois Dormant Nuit divines et réveil au chant des oiseaux, en plein cœur d'un parc arboré typique de la forêt jurassienne... Venez trouver du rêve à l'hôtel Bois Dormant**, aux chambres ''cocooning'' faites de boiseries de sapin blond. A disposition : une bonne table à la carte alléchante (sandre au vin jaune, terrine de foie gras aux épices douces, saucisse de Morteau aux morilles...), un espace détente composé d'une piscine, d'un spa avec sauna, hammam et salle de fitness, un terrain de pétanque, un court de tennis et une aire de jeux pour les enfants. A vos enfants, pour la soirée Multi-chefs des Épicuriens et Gastronomes de France, le 25 novembre : 1 région, 1 chef, 1 plat : on en salive déjà ! Trois autres sessions thématiques sont programmées en 2007 : autour de l'apéritif le 20 janvier, autour du café le 17 février et ''Volupté et raffinement'' le 31 mars. Que du bonheur, on vous dit ! Et nul doute qu'avec tant de réjouissances, la belle va vitre se réveiller... Cuisine d'auteur allie chaleur et douceur Le talentueux cuisinier Marc Faivre, flanqué d'un haut potentiel créatif récompensé par une étoile au Michelin et écrivain à ses heures perdues (Aimer la cuisine de Franche-Comté), officie à l'hôtel restaurant Le Bon Accueil à Malbuisson. C'est là, confortablement installé dans ce chalet discret d'un village montagnon qui possède le 3ème lac naturel français (lac Saint-Point), que vous allez déguster de fabuleuses émulsions. Un zeste d'harmonie dans les ingrédients, une pointe de subtilité, des produits de qualité font de cette bonne adresse l'une des meilleures tables de la région. On peut aussi dormir sur place, dans des chambres spacieuses et douillettes récemment rénovées. Un parfait point de départ pour les randonnées à pieds ou à vélo qui parsèment les alentours... Voyage intérieur, mais aussi dans l'assiette Dans les Montagnes du Jura, face à la chaîne du mont Blanc et tout près du Lac Leman, se trouve un secret bien gardé, caché en plein cœur d'un parc arboré : le somptueux Château de Divonne... Cette Demeure du XIXe siècle, à la vue imprenable sur les grands espaces dont regorge la région, offre à ses hôtes la possibilités de rêver éveillé, depuis chacune de ses fenêtres. Étape gourmande et reposante, profitez de la cuisine du terroir au cours d'un repas aux chandelles, ou de la piscine extérieure chauffée pour faire trempette par tous temps ! A quelques pas de là, ne manquez pas de prendre part aux Ateliers Beauté du Domaine de Divonne, puis rendez visite aux Coulisses Gourmandes : l'occasion de vous faire chouchouter dans un spa haut de gamme, avant de vous lancer dans la grande aventure culinaire en apprenant à cuisiner avec un chef étoile ! Informations au 0 810 08 48 18 (prix appel local) www.montagnes-du-jura.com
Les Informations pratiques
- Hôtel le Bois Dormant 39300 - Champagne Tel : 03 84 52 66 66 65€ la chambre double Week-end Gastronomie et remise en forme (jusqu'au 15 avril 2007) : 138€ par personne : 2 nuits en chambre double en 1/2 pension, accès à l'espace Détente Soirées Épicuriens et Gastronome de France : 45€ par personne (dîner, vin compris) Hôtel Le Bon Accueil , tel : 03 81 69 30 58 - www.metabief.com Château de Divonne, tel : 04 50 20 00 32 - 320€ par personne : 3j/2 n en chambre double, petits déjeuners, dîners régionaux et en restaurant d'altitude, ainsi que le coffret de vins jurassiens. Jusqu'au 30/12/06 Domaine de Divonne les Bains, Ateliers Beauté, tel : 04 50 40 35 27 : à partir de 40€ le soin Les Coulisses Gourmandes, tel : 04 05 99 04 32 : cours de 45 à 90€, ''spécial célibataires'' à 80€ (les jeudis de 18h à 21h) Jeudi 2 Novembre 2006 - 08:46
A.L
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