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Mardi 12 Juillet 2011 - 15:56

Malaisie : plusieurs cas d’intoxication alimentaire


Le ministère des Affaires étrangères a mis la fiche de la Malaisie dans la rubrique " Conseils aux Voyageurs " de son site Internet. Le Quai d’Orsay met en garde contre des risques d’intoxication alimentaire suite à la consommation de limule, un crustacé.



La fiche de la Malaisie a été mise à jour, le 12 juillet 2011, dans la rubrique " Conseils aux Voyageurs " du site du ministère des Affaires étrangères ( Voir la fiche de la Malaisie).

Le Quai d’Orsay lance une mise en garde contre des risques d’intoxication alimentaire. " Plusieurs cas d’intoxication alimentaire grave (dont deux mortels) ont été rapportés suite à la consommation de limule ", est-il précisé sur le site.

Il s’agit d’un crustacé, également appelé " crabe des moluques ", " crabe fer à cheval " ou " crabe au sang bleu ", qui peut présenter une réelle toxicité.

Il semblerait la " tétadrine ", un poison aussi présent dans le poisson lune, soit à l’origine des cas d’intoxication alimentaire. " Il est donc recommandé de s’abstenir de leur consommation ", explique le Quai d’Orsay.

Mardi 12 Juillet 2011 - 16:07
P.C



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