Les chaines hôtelières.. parlons-en, il y a long à dire.
Au début, les années 80, tous ces hôtels de chaînes ont envahi la périphérie des grandes villes avec l'intelligence de s'installer du côté de la route appartenant au petit village qui allait tout faire pour faciliter l'implantation (exonérations, terrains à bas prix) de ces usines à dormir sans âme. Certes, les prix étaient bas, mais peut-on dire que formule 1 est un hôtel, un vrai hôtel ? résolument NON. Comparé aux prix pratiqués chez les hôteliers de métier en zones rurales, ces dortoirs économiques étaient chers, et le sont toujours, les prix ayant augmenté plus vite que l'inflation. Hélas, les bons hôtels de campagne, là ou le commercial VRP était reconnu, ferment progressivement hors des zones vraiment touristiques. La raison s'explique également du fait que moult hôteliers qui avaient 30 ans dans les années 70,80, prennent leur retraite sans succession ni.. repreneur potentiel. Les hôtels deviennent maisons de retraite, extensions de colonies de vacances. Le commercial qui termine sa tournée en zone rurale doit effectuer 20, 30 kms pour coucher à la ville. Je ne veux pas dresser un tableau noir car il reste une chaine bien connue: Les Logis de France, qui préserve cette belle hôtellerie du terroir, de nos campagnes, là où il fait bon vivre après une journée de travail.
Et côté prix, les tarifs ne sont pas prohibitifs, le service, l'accueil, et la qualité des produits en plus.
Dans cette hôtellerie, le client en encore reconnu !