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Jeudi 8 Décembre 2005 - 13:27

Les Glorieuses de Bresse : gloire à la gauloise blanche

Vendredi 16 décembre à Bourg en Bresse


Dans cette région de Bresse, le mois de décembre prend des couleurs de palmarès et la gloire de la "gauloise blanche" est défendue lors des quatre Glorieuses de l'Ain et de Saône-et-Loire. Les Glorieuses de bresse se tiendront vendredi prochain. Vous pourrez ainsi composer votre menu de Noël.



Les Glorieuses de Bresse : gloire à la gauloise blanche
Vous déambulerez sous le marché couvert du champ de foire où sont exposés plus de 1500 chapons, poulardes, et autres volailles de fêtes. Elles sont soigneusement alignées par lots de deux, trois ou quatre et parées de rubans de couleurs.

Lors du palmarès, quelle émotion lorsque le Grand Prix d'Honneur se dévoile, que le vase de Sèvres se profile sur le podium et que le public reconnaît en applaudissant le flambeau de cette région du bien vivre et du bien manger ! Vous pourrez bien entendu, acheter la volaille de votre choix directement à un éleveur.

Pour compléter les festivités gourmandes les organisateurs ont installé autour du marché couvert, soixante dix sites remarquables du goût. Vous y découvrirez les produits du terroir : volailles, truffes, foie gras, champagnes, huîtres, salaisons, fromages, vins et liqueurs... Vous pourrez composer ainsi votre menu de Noël.

Un peu plus loin dans la ville, sur la Place des Bons Enfants, un sympathique marché de Noél vous permettra de prévoir vos cadeaux et votre décoration pour la soirée du 24 décembre.

Pour le repas de midi, les restaurateurs burgiens proposent à leur menu une assiette de véritable volaille de Bresse qu'ils cuisineront à leur façon. (Liste des restaurants disponibles à l'Office de Tourisme)

Notre conseil : Si vous le pouvez, arrivez la veille ou prolongez votre séjour le samedi.
Cela vous permettra de faire une visite du Monastère Royal de Brou, le chez d’œuvre de Marguerite d’Autriche.

Pratique :

L’office du tourisme propose cinq visites guidées du concours de volailles entre 11h30 et 15h – Tarif 3 € - Il est conseillé de réserver au 04 74 22 49 40

Il est également à votre disposition pour vous conseiller pour le choix d’un hôtel
bourgenbresse.officedetourisme@wanadoo.fr et www.glorieusesdebresse.com

Jeudi 15 Décembre 2005 - 09:29
Yves Ducongé - correspondant Rhône-Alpes

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