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Jeudi 12 Novembre 2009 - 09:22

Le Palais du Pain d’Epices ouvre ses portes à tous les gourmands

800m² entièrement dédiés à la gourmandise


Imaginez un univers gourmand de plus de 800m² entièrement consacré au pain d’épices… Un lieu hors du temps qui fleure bon les effluves de miel, de cannelle, de gingembre et qui nous fait découvrir l’histoire et la fabrication de cette pâtisserie appréciée depuis l’antiquité…



Le Palais du Pain d’Epices ouvre ses portes à tous les gourmands
Depuis le mois de novembre, s'est ouvert à Gertwiller, capitale du pain d’épices d’Alsace, un site ludique et interactif pour tout public : le Palais du Pain d'Epices. Espace animé, parcours sollicitant les cinq sens, dégustation…

Le Palais du Pain d’Epices guide ses visiteurs au travers différentes étapes, plus exquises les unes que les autres. Tout d'abord le grenier du "Männele", où l'on découvre l'histoire de ce petit bonhomme de pain d’épices.

Le fameux "Gingerbread Man" est issu d’un conte anglo-saxon très populaire. Il est aussi connu en Alsace, où des brioches à son effigie emplissent les vitrines au moment de la St Nicolas.

Légendes, imagerie traditionnelle autour du pain d’épices, odeurs exquises et jeux interactifs pour les petits et les grands (gourmands) peuplent cet espace. Etape suivante, la cuisine. Comment se fabrique ce si savoureux goûter et quelles épices (anis étoilée, clou de girofle, noix de muscade) entrent dans sa composition.

Pour achever la délicieuse promenade, le jardin merveilleux vous accueille avec sa fontaine de sucre, fleurs en pain d’épices, rivières de miel… Bref, une balade dans un univers féérique digne de Hansel et Gretel…

La visite s'achève au cœur de la plus ancienne fabrique de pain d’épices d’Alsace : les ateliers Fortwenger. D'ici, près de 2,5 siècles de passion du pain d’épices traditionnel vous contemplent.

Le Palais du Pain d’Epices ouvre ses portes à tous les gourmands
A mi-chemin entre Strasbourg et Colmar, niché au pied des Vosges et de ses contreforts vinicoles, le Palais du Pain d’Epices deviendra dès cet automne l’une des destinations attractives du tourisme alsacien.

Une étape incontournable pour tous les amateurs de produits du terroir et une visite magique pour tous les petits gourmands !

Site : www.lepalaisdupaindepices.com

Jeudi 12 Novembre 2009 - 09:22
La Rédaction (A.L)


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