La Martinique ou le jardin des Caraïbes

Cette corbeille fleurie, posée entre l’Atlantique et la Mer des Antilles s’étire sur une longueur de 80 kms pour une largeur de 15 kms. Les premiers habitants disaient vrai : cette terre est un écrin de fleurs. C’est une véritable composition florale, variable selon l’endroit.

Dans la même journée on peut faire un bouquet d’orchidées sauvages, d’hibiscus, d’anthuriums, de balisiers, de roses de porcelaine... Les précipitations font la différence (Il pleut huit fois plus au sommet de la montagne Pelée qu’à Sainte Anne).
 
De la richesse de cette terre l’île trouve aussi son intérêt économique avec une abondance de produits exotiques : rhum, vanille, café, noix de coco, acajou ; Le rhum ici est une véritable institution, voire une religion, une star. Il est le seul au monde à avoir reçu l’appellation d’origine contrôlée (AOC). « Vieux acajou », « Jeune acajou » c’est son nom poétique selon qu’il soit brun ou blanc.

Fin du fin, le « Coeur de chauffe » subit deux distillations. Il est fort, chaud, envoûtant comme la biguine. Une danse effrénée qui donne une idée de ce qu’est le Carnaval. Autrement dit « Le Vaval » l’événement de l’année qui dure une semaine environ et s’achève le mercredi des cendres. Ce jour là, 30 000 martiniquais envahissent les rues de Fort de France pour l’explosion finale.

Certes on vient surtout en Martinique pour le bleu du ciel et des mers et la splendeur des fonds marins et des plages du sud : les Salines, le Cap Chevalier, le Cap Macré, les Anses d’Arlet... Mais l'île a bien d’autres atouts. Ces musées retracent la vie de l’île. Des lieux comme la Pagerie, l’habitation Clément, la plantation Leyritz racontent la vie des planteurs et l’histoire du rhum agricole.

Le Nord de la Martinique est le rendez vous des amoureux de la nature, randonneurs et marcheurs .C’est là que se situent les massifs volcaniques dont la montagne Pelée qui domine l’île à 1397 mètres. Plus de 170 sentiers sont balisés pour un autre tourisme. Pour ceux qui en plus des plages souhaitent découvrir « cette tache verte posée sur une grosse tache bleue » comme l’écrivait l’anthropologue Lévi-Strauss.

A suivre demain : Martinique : une marée rouge dans les artères de Fort de France

Renseignements
Comité martiniquais du tourisme
Tel 0144778600
www.martiniquetourisme.com

Transport
Air Caraïbes : www.aircraibe.com
Air France : www.airfrance.fr
Corsair : www.corsairfly.com

Guides
Bleu, Routards, Petit futé, Gallimard

Sur un parc de 16 hectares une des plus belles habitations de l’île, restaurée et meublée d’époque (XVIII ième siècle). La visite relie les deux centres d’intérêt : le monde du sucre de canne et du rhum à travers l’histoire et l’art et la manière de vivre créole. Plus de 10 000 fûts sont stockés ici.

De quoi alimenter un bar didactique et ludique où un maître (d’hôtel) enseigne l’art et la manière de déguster. Pour la petite histoire enfin, c’est dans cet endroit de rêve que s’est tenu un sommet franco-américain entre les présidents Bush et Mitterrand après la guerre du golfe.