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Vendredi 28 Janvier 2011 - 14:08

Guide : Châteaux & Hôtels Collection 2011 fait le plein de belles adresses


Le réseau d'hôtel haut de gamme vient de sortir son nouveau guide destiné aux collectionneurs d’Art de vivre. Une soixantaine de nouveaux établissements ont rejoint le guide. De belles invitations au voyage en France ou à l'étranger.



Guide : Châteaux & Hôtels Collection 2011 fait le plein de belles adresses
Alain Ducasse et ses équipes présentent 530 lieux éclectiques et les "artisans du plaisir" qui les font vivre. Côté nouveauté, 59 nouvelles adresses rejoignent cette année Châteaux & Hôtels Collection.

"Châteaux & Hôtels Collection chine patiemment sa collection depuis plus de 30 ans, au fil des voyages et des rencontres", précise le groupe dans un communiqué.

Parmi ces adresses, le Domaine des Etangs et ses six métairies attendent les amoureux de la nature dans une vaste propriété de 850 hectares de terres boisées. À Paris, les auteurs du guide ont succombé au charme du tout nouveau et premier hôtel littéraire, le Pavillon des Lettres.

Tandis qu’à deux pas du célèbre Hôtel Dieu des Hospices de Beaune, les murs classés de l’institution Le Cep envoûtent par leurs trésors dont Loiseau des Vignes un restaurant Bernard Loiseau.

Deux nouvelles destinations font également leur entrée dans l’édition 2011du guide : l’Autriche avec la chaleureuse demeure Der Berghof située à Lech am Arlberg, célèbre pour son vaste domaine skiable, et l’Île de la Réunion avec deux adresses les pieds dans l’eau dont le Grand Hôtel du Lagon alliant tradition créole et modernité.

Les lecteurs pourront découvrir des nouveautés aussi au Maroc à l’arrivée des Jardins de la Médina, ancien palais princier de Marrakech et L’Art Palace & Spa à Casablanca.

Côté fourneaux, la sélection des Tables Remarquables (205) récompense 19 promus et accueille 17 nouveaux restaurants dont l’Ancienne Auberge de Georges Blanc à Vonnas, Le Pressoir à St Ave repris par le jeune chef Vincent David, ou encore le superbe Antica Corte Pallavicina Relais déniché en
Italie par Alain Ducasse !

Plus d'info : Guide 2011 en vente sur www.chateauxhotels.com au prix de 10 euros.

Vendredi 28 Janvier 2011 - 14:08
la rédaction


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