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Mercredi 3 Octobre 2007 - 08:30

Guernesey : la Tennerfest souffle sa 10ème bougie

Rendez-vous du 1er octobre au 12 novembre 2007


Depuis 10 ans déjà, Guernesey célèbre sa gastronomie à travers la Tennerfest. Cette année, 171 établissements des îles Anglo-Normandes dont 71 de Guernesey, participent à cette fête et proposent des menus à environ 10£ (15€ environ), du 1er octobre au 12 novembre 2007. Chaque année, les locaux comme les visiteurs participent à l’événement. Homards et crabes géants, poissons et ormeaux fondants, bœuf de Guernesey et agneau de Sercq, qui pourrait résister à la tentation ?



Guernesey : la Tennerfest souffle sa 10ème bougie
Pour la dixième édition de la Tennerfest, les restaurants, cafés et hôtels de l’île régalent gourmands et gourmets de menus à deux à trois plats aux tarifs très raisonnables de 10£ à 15£ (environ 20€).

Chez Christophe, dont le chef français est étoilé Michelin, terrine de porc de Guernesey avec un chutney aux prunes et bœuf Wellington accompagné d’une sauce au vin. Au nouveau Mora Restaurant & Grill, qui offre un mélange de produits normands et anglais, demi-poulet braisé et mariné dans du cidre, accompagne des légumes cuisinés avec des noix et des crevettes.

A l’hôtel Fleur du jardin, hébergé dans une ancienne ferme, assiette de fruits de mer marinés dans une sauce au vin blanc et au safran. En dessert, soufflé de citron givré parsemé d’une praline aux amandes…

Les Guernesiais et la bonne cuisine ne font qu’un. Le cadre de vie mêlant campagne, bord de mer et ville, se prête aux moments conviviaux passés autour d’une table. Bistro de ville ou pub, restaurant surplombant la mer ou hébergé dans une ancienne ferme, les lieux de dégustation sont nombreux et offrent des panoramas surprenants.

De la cuisine locale à l’internationale avec des saveurs portugaises, indiennes ou italiennes, chacun y trouve son compte.

Renseignements
www.tennerfest.com

VisitGuernsey
Tél : 00 44 14 81 723 552
Email : enquiries@visitguernsey.com
Internet : www.visitguernsey.com

Mercredi 3 Octobre 2007 - 08:43
Rédaction (A.L)


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