Gastronomie : British Airways et easyJet servent les meilleurs vins à bord

Le comparateur de vols en ligne www.skyscanner.fr a récemment mené un sondage auprès d’un panel international d’experts en vin pour déterminer quelles compagnies aériennes proposaient les meilleurs crus à bord.

Le jury composé de 10 personnes issues de 7 nationalités différentes ont testé et noté sur 10 une gamme de 12 rouges et 12 blancs servis à bord des principales compagnies aériennes, nationales et low cost.

Résultat : la compagnie low cost easyJet se classe en première position pour son vin blanc, un Côtes de Gascogne. Dans la catégorie « Vin Rouge », British Airways se place en tête avec un cru argentin, Argento Malbec. KLM et Virgin sont les deux seules compagnies à se retrouver à la fois dans les deux Top 5 (vins rouges et vins blancs).

« Avant le test, je pensais qu’une compagnie comme Emirates, qui investit beaucoup dans la qualité de la restauration à bord, serait en tête – mais j’ai été agréablement surpris de trouver des compagnies low cost dans le classement », a déclaré James Cave, expert en vin pour comparateur de vols.

Et d’ajouter : « Il est important de préciser que les conditions de dégustation à 9000 mètres d’altitude ne sont pas maximales : les papilles gustatives sont endormies, la température du vin peut être altérée et la pressurisation de la cabine peut empêcher de vin de respirer comme il se doit »

Site web : www.skyscanner.fr