Mercredi 23 Mai


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Mercredi 17 Janvier 2007 - 15:17

Eveillez vos papilles aux saveurs du Puy-de-Dôme

week-end autour du pain et du saint-nectaire


Pour découvrir pleinement le Puy-de-Dôme, venez pétrir votre pain et percez les secrets du fromage fermier à l'occasion d'un stage d'initiation de deux jours, du 1er mai au 30 septembre prochain. La convivialité de ces moments éveillera vos papilles autour de dégustations de produits authentiques...



Ouvert à tous, petits et grands, gourmands, gourmets ou simple curieux, ce stage d'initiation aux saveurs du Puy-de-Dôme se déroule en deux jours du 1er mai au 30 septembre prochain.

Le premier jour, en route pour la visite des moulins de Sayat, à huile et à farine. Après avoir compris le mécanisme des engrenages entraînés par la force de l'eau, vous terminerez votre visite par un goûter et testerez les produits du terroir : petits pains du moulin, confitures, maison, biscuits...

Avec l'option atelier et selon la saison et la disponibilité, venez mettre la main à la pâte et pétrissez votre pain à base de farine de meule.

Eveillez vos papilles aux saveurs du Puy-de-Dôme
Le deuxième jour, changement de décor, on met le cap sur le pays d'Issoire, fief du fromage saint-nectaire. La journée est dédiée à sa fabrication, à son affinage en passant par son histoire. Au programme : visite de la ferme, pause déjeuner avec menu du terroir (patates au saint-nectaire fermier fondu...).

Le séjour ''initiation aux saveurs du Puy-de-Dôme'' est à 72 € par personne et 43 € par enfant de moins de 12 ans. Il comprend 1 nuit en Auberge de Pays en base chambre double, la demi-pension, la visite libre des moulins suivie de la dégustation des produits de saison ; la visite de la ferme ; la visite du scénomusée sur le saint-nectaire et le déjeuner campagnard du 2ème jour.

Réservation :
Puy-de-Dôme Tourisme au 04 73 90 00 15 - www.puydedometourisme.com

Mercredi 17 Janvier 2007 - 15:23
rédaction (A.L)

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