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Jeudi 28 Février 2008 - 08:44

Cher : les secrets du Sauvignon dévoilés à la Villa Quincy

Ouverture prévue le 22 mars 2008


La Villa Quincy, nouvelle maison des vins du Cher qui met à l'honneur l’Appellation d’Origine Contrôlée Quincy ouvrira ses portes au public le 22 mars prochain. Tout au long de la saison des animations seront proposées telles que des conférences, des apéros musicaux, des expositions... et bien encore. Le tout sur fond d'espace scénographique.



Cher : les secrets du Sauvignon dévoilés à la Villa Quincy
La Villa Quincy, nouvelle maison des vins du Cher, inaugurée en juin dernier, ouvre ses portes à partir du 22 mars 2008. Cette structure, qui met à l'honneur l’Appellation d’Origine Contrôlée Quincy et le Sauvignon son cépage, sera agrémentée par des animations, tout au long de la saison.

Cette découverte du Sauvignon traverse un espace scénographique à la fois informatif et ludique. Moderne, interactif et original, on y découvre le cépage Sauvignon ainsi que sa diffusion dans le monde. Le parcours initiatique poursuit la visite par une descente au coeur de l’univers viticole. Des bornes sonores à hauteur d’enfant, en forme de grains de raisin, permettent de découvrir le travail de l’homme, le terroir ainsi que leur alchimie avec le cépage.

Le projet a été envisagé pour commémorer les 70 ans de l’AOC Quincy, obtenue en 1936. Deux maisons qui appartenaient à un vigneron abritent aujourd’hui la Villa Quincy. Autour d’elles ont été créés de nouvelles constructions, inscrites intégralement dans une perspective de développement durable et dont les formes en bois rappellent celles des pressoirs des chais.

L’Appellation Quincy compte aujourd’hui 30 exploitations viticoles sur 220 hectares, qui se déploient sur une ancienne terrasse de la rivière le Cher, constituée de sables et de graves. L’AOC Quincy est l’un des 7 vignobles qui constituent la Route des Vignobles en Coeur de France. Il est relié à Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou-Salon, Reuilly, les Coteaux du Giennois également AOC et à Châteaumeillant, Vins Délimité de Qualité Supérieure.

Renseignements pratiques
Ouvert tous les jours du 22 mars au 2 novembre 2008, de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Tarifs : 5€ pour les adultes, 2€ pour les enfants de 6 à 12 ans
Villa Quincy, rue du Poinçon, 18120 QUINCY - 02 48 51 72 34
Site :
www.villa-quincy.fr

Animations 2008 :
- 28 mars, 27 juin, 26 septembre, 18h : «Gout de la science» conférences suivies d’une dégustation de vins et de produits locaux
- de mai à novembre 2008, les vendredis de Quincy, chaque 1er vendredi du mois, des apéros musicaux ponctués par la présentation d’un des domaines viticoles de l’AOC.
- de fin mai à début novembre : exposition photo «Vendanges à Quincy».
- septembre : vendanges à Quincy, découverte des vendanges mécaniques et manuelles, dégustation de Quincy en compagnie des vignerons


Jeudi 20 Mars 2008 - 08:37
Rédaction (A.L)


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