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Mercredi 30 Janvier 2008 - 14:33

Bretagne : fêtez la chandeleur dans une Crêperie Gourmande

Jeu-concours du 2 au 9 février dans les crêperies labellisées


Le 2 février c'est la chandeleur ! A cette occasion, le CRT de Bretagne qui a créé voilà un an le label Crêperies Gourmandes, vous invitent à venir déguster une crêpe dans l'une des 75 adresses "labellisées" en France et à l'étranger et par la même occasion, à venir savourer un peu de la Bretagne. En plus, du 2 au 9 février, vous pourrez peut-être gagner un repas pour deux personnes.



Bretagne : fêtez la chandeleur dans une Crêperie Gourmande
La tradition celtique de la fête d’Imbolc a pour sens étymologique «lustration» : il s’agit d’une purification qui prend place à la fin de l’hiver, à l’équinoxe. Inscrite dans le calendrier des fêtes chrétiennes depuis 472, la Chandeleur se fête tous les ans le 2 février. Elle tire son nom des "chandelles" ou cierges bénits que l’on portait lors de la procession. N’oubliez pas la coutume, bien connue de tous, de faire sauter les crêpes à la Chandeleur en tenant une pièce de monnaie (en or !) dans la main. La crêpe qui se retourne dans la poêle assure chance et richesse toute l’année ou réalise le souhait du cuisinier.

A défaut de les faire - ou de savoir les faire - vous pourrez toujours allez en déguster une dans une des Crêperies Gourmandes, un label attribué par le CRT de Bretagne aux crêperies et restaurants qui possèdent un caractère authentique breton tant au niveau de la fabrication des crêpes, que dans l'atmosphère qui s'y dégage. Là, dans un décor simple ou sophistiqué, en France ou à l’étranger, la Bretagne s’installe…

Du Nord au Sud, d’Annecy à Marseille, et de l’Est à l’Ouest, de Strasbourg à Toulouse, on retrouve le même accueil chaleureux et des produits de qualité. En 2008, bonne nouvelle le réseau s'étend à Paris et en région parisienne soit :
- 11 crêperies à Paris intra-muros : Ty Bernic (2e), La Crêperie des Canettes (7e), Le Bateau Ivre (8e), La Crêperie des Champs-Élysées (8e), Chez Imogène (11e), Crêperie Bretonne Fleurie (11e), Ti Jos (14e), Crêperie de Plougastel (14e), L'Ile au Blé Noir (14e), Ty Breiz (15e) et Mouette à Bord (15e).
- 10 crêperies dans la région parisienne : La Tartane (Boulogne-Billancourt), Pancake Square (Bois-Colombes), Ti Mourroù (Levallois-Perret), La Bonne Humeur (Sèvres), Ker Lili (Courbevoie), La
Guérandaise (Courbevoie), L'Eden d'Armor (Asnières-sur-Seine), La Bigouden (Rungis-ville), Fleur de Blé (Fresnes), L'O à la bouche (Bonneuil-sur-Marne).

Jeu concours du 2 au 9 février

Pour fêter le premier anniversaire de leur label, les crêperies gourmandes offrent 150 repas à l'occasion de la chandeleur. Ainsi, du 2 au 9 février 2008, les crêperies du réseau proposeront un jeu-concours. Dans chacune des crêperies labellisées, en participant à un tirage au sort, il sera possible de gagner un repas pour 2 personnes (à hauteur de 30 euros).

Retrouvez toutes les adresses des crêperies en France et à l'étranger sur www.bretagneacroquer.com

Jeudi 31 Janvier 2008 - 14:46
Rédaction (A.L)


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