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Mercredi 24 Octobre 2007 - 08:33
Auberge de Sainte Maure : trois petites roulottes près de TroyesHébergement inédit dans l'Aube en ChampagnePour vous aider à échapper de la routine et du quotidien, Tourmagazine.fr vous a déniché une adresse des plus insolites : l'Auberge de Sainte Maure près de Troyes. En effet, depuis quelques semaines, les propriétaires de cette étape gastronomique, proposent désormais 3 roulottes idéales pour une escapade romantique.
L'endroit est idéal pour une escapade romantique, au bord d'une rivière dans un nid de verdure. Voici l'aboutissement du rêve de M et Mme Martin, les propriétaires de l'Auberge de Sainte Maure près de Troyes, installés depuis 32 ans. Souhaitant créer un hébergement atypique, réclamé par leur fidèle clientèle depuis de nombreuses années, ils viennent d'installer à coté de leur restaurant gastronomique, 3 roulottes ayant chacune un petit balcon donnant sur la rivière "le Melda" ou le jardin avec ponton privé.
Les trois chambres de 32m² sont décorées de boiseries et tissus tziganes. Les roulottes sont conçues pour deux personnes et équipées de tout le confort : salles de bain avec douche et WC séparés, sèche-cheveux, mini bar et TV écran plasma... Selon la météo, le petit-déjeuner peut se prendre dans la roulotte ou dans le jardin privatif au bord de l'eau. L'Auberge de Sainte Maure, une étape gastronomique incontournable, référencée dans de nombreux guides, est installée dans une adorable maison à colombage empreinte d'une douce quiétude. 
La salle à manger, qui a conservé sa charpente apparente, possède un cadre élégant avec au centre de la pièce une belle cheminée pour les soirées d'hiver.
A l'auberge de Sainte-Maure, le chef est une femme. Martine Martin charme ses convives avec sa cuisine raffinée et savoureuse tandis que son mari Gérard, conseille sur les accords mets vins. Pour vous mettre l'eau à la bouche, voici quelques spécialités de la maison : "Foie gras de canard mi-cuit aux épices, chutney de rhubarbe", "Filets de rougets rôtis sur une tarte aux oignons, vinaigrette tomatée", "Croustillant de fromage de Chaource au marc de champagne, salade à l'huile de noix"... Renseignements Auberge de Sainte Maure 99, route de Méry 10150 Sainte Maure Tel : 03 25 76 90 41 mail : info@roulottes-auberge-sainte-maure.com Tarif des nuitées en roulottes : 145€ par nuit petit déjeuner inclus Restaurant : menus 40 à 50€ Mercredi 24 Octobre 2007 - 08:36
Rédaction (A.L)
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